La scala come simbolo di crescita, ma quando sei in montagna è solo un altro ostacolo, maledettamente semplice nella sua manifestazione, ma tremendamente difficile da affrontare. Dopo la scala, un’altra salita.
Piadina altoatesina
La globalizzazione, attraverso strumenti apparentemente innocui come la piadina, rischia di snaturare anche gli ultimi baluardi di identità socio-culturale. Pensa solo ai processi che hanno portato gli organizzatori della tradizionale festa campestre di Dobbiaco a sacrificare lo stand dei canederli a favore di quello della piadina romagnola.